3月31日，國內知名餐飲品牌，北京九府羊餐飲管理有限公司在濟南喜來登大酒店，成功舉辦了2021年九府羊合作商大會暨開業慶典。內蒙古科右中旗旗委副書記、旗長郭堂，內蒙古興安盟政協二級巡視員、原秘書長劉建東，內蒙古科右中旗旗委常委、副旗長白洋，內蒙古科右中旗副旗長馬文建，內蒙古興安農墾布敦化牧場黨委書記、董事長董根鎖，山東省肉類協會會長李琳，山東省肉類協會常務副會長兼秘書長趙遠征，濟南烹飪協會會長李建國，山東廣播電視臺廣播交通頻道總監智勇，以及省內外數十家合作商，戰略伙伴，肉類食品產業和大專院校權威專家、學者，餐飲業代表、媒體等400余人參加了本次活動。 　

 

 

在主題為“開啟.新征程”的合作商大會暨開業慶典上，政府主管部門領導首先對九府羊合作商大會和濟南奧體中心店盛大開業表示祝賀，并對其產業發展給予高度評價。希望九府羊先進的企業文化，成功的運營模式，為山東餐飲服務行業的提升發展助力，為繁榮地方經濟，滿足人民大眾日益增長的新需求做出貢獻。

 

之后內蒙古科右中旗旗委副書記、旗長郭堂，濟南市烹飪協會會長李建國，資本運營專家宋俊，浙江加盟商代表朱云火，九府羊“羊粉”代表發表了熱情洋溢的致辭和發言。

 

 

 

現場與會人員還見證了九府羊餐飲管理有限公司和政府主管部門，袁隆平團隊，山東廣播電臺戰略合作簽約儀式。現場還給2020年最佳合作伙伴、最佳供應商、十大“羊粉”進行了頒獎。在400余名與會人員關注下，全體店長和廚師長進行了現場宣誓。 　　

 

趙曉丹：攜手向未來 夢圓九府羊

 

北京九府羊餐飲管理有限公司董事長趙曉丹在致辭中深情地說，九府羊誕生于北緯43°的內蒙古“黃金草原牧場”，成長壯大于文化昌盛的孔孟之鄉，感謝齊魯大地的厚愛！

 

 

九府羊是一家有優秀品牌文化的企業，創立之初，我們懷揣“全球共享九府鮮羊”的企業愿景，肩負“牧者富，食者康”的發展使命，走訪了285多個城市，行程達15萬多公里。九府羊的每一位員工，恪守“快樂賺錢，全民老板”的價值觀和“一群人，一件事，一起贏”的團隊精神，信念堅定、櫛風沐雨，用辛勤和汗水成就了九府羊今天的偉業。

 

他介紹說，九府羊是一個“大家族”。從2018年8月到現在，九府羊旗下已有100余家店鋪（其中有3家業績年超千萬），會員已達151萬人。2020年在疫情肆虐的背景下，年銷售額依然達3億元。目前集團已經與袁隆平團隊，與格力、農夫山泉，山東廣播交通臺達成戰略合作。我們相信只有合作共贏，才能在激烈的市場競爭中發展壯大，創造出更加美好的未來。我們同時期待有更多加盟商加入我們的大家庭，同時希望每一位創業者，在這里都擁有創富的平臺。未來九府羊將致力打造全球羊肉第一品牌，做全國最大的羊肉供應商，成為一家被大眾認可、受大眾尊重的上市公司。

 

到場的政府主管部門和行業協會領導，大專院校權威專家學者，餐飲業、合作商代表以及戰略合作伙伴，共同為濟南龍奧中心店開業剪彩。

 

 

九府羊合作商大會暨開業慶典儀式結束后，與會人員應邀赴九府羊濟南龍奧中心店考察，品鑒了主營品牌鮮羊火鍋以及特色菜品。大家對九府羊優質的食材，用心的料理，以及優秀的企業文化和品質服務給予高度評價。下午還舉行了加盟商合作商對接洽談會。 　

 

九府羊，鮮羊火鍋開創者

 

據了解，北京九府羊餐飲管理有限公司隸屬于谷得集團，成立于2018年。該公司擁有卓越的餐飲管理團隊，涉及餐飲開發、培訓、直營、連鎖四大核心領域，致力于中華優秀傳統飲食文化傳承，打造以品牌為中心，技術為龍頭，管理為基礎的餐飲連鎖體系，為投資者提供全方位的投資解決方案。

 

九府羊主營品牌為“九府羊鮮羊火鍋”，主打綠色餐飲，健康美食概念，嚴格執行出品標準化、運營專業化、產業規模化的管理體系。

 

九府羊鮮羊火鍋，選自空氣純凈的內蒙古草原牧場，精選烏珠穆沁羔羊，體重控制在26-34斤，在基地專業宰殺排酸后空運配送。門店整羊鮮切，十五分鐘喝湯，二十分鐘吃肉，羊肉無膻味，久煮不老，秘制蘸料，肉可吃，湯可喝，美味健康又養生。

 

作為國內首家鮮羊火鍋倡導品牌，公司擁有自有牧場，所有鮮羊均來自內蒙古興安盟科爾沁大草原。冷鏈運輸，實體門店，從牧場到餐桌只要1天。

 

九府羊品牌定位原生態草原牧場。為保證食材安全可溯源，2018年投資千萬興建了羊肉基地，實現了集養殖、銷售于一體的產業鏈。公司憑借領先的餐飲模式和穩健的發展步伐，2019年起全力拓展京津、華北、華東區域，已規劃布局100家門店，打造了3家年銷售額過千萬的門店，實現公司年銷售目標3億元，獲“國內鮮羊火鍋第一品牌”贊譽。今天正式開業的奧體中心店，已成為九府羊餐飲在濟南開業運營的第13家鮮羊火鍋餐廳。

 

記者現場看到，九府羊主營內蒙鮮羊火鍋，并配有精美炒菜，涼菜，經典鹵煮，特色燒烤，原生態涮菜。羊肉現選現切，杜絕冰凍羊，讓每位食客吃的安心放心舒心。 　

 

延伸閱讀：九府羊的前世今生

 

據記載，成吉思汗建立政權時曾分封95名有功之臣，其中有九位功勛卓著者，史稱九員大將，被成吉思汗分別賜九地建“九府”。分封之日宴席布滿珍饈美饌，餐中極品當屬“布胡勒·錫古蘇”草原當季最健碩的小肥羊，并從此后成為皇宮盛宴的美味首選。

 

2015年，跨界進入餐飲業的趙曉丹了解到這段歷史后頗為感慨，于是決定北上，尋找傳說中的九府御用羔羊。他歷時數月走遍草原，終于有一天在科爾沁右翼中旗走訪牧民時，發現牧民用甘甜泉水煮制鮮羊，濃郁鮮香，不膻不膩。詢問得知當地水美地肥，生長著100余種植物，其中有36種中草藥。尤其“地椒葉”和“沙蔥”，更是有效抑制羊膻味上好佐料。當得知此地即為相傳“大汗封九府”之地，此羊便是九府御品之羊時，趙曉丹興奮不已，他終于找到了尋覓已久的“布胡勒·錫古蘇”，并由此產生靈感，為公司取名“九府羊”。寓意傳承九府鮮美御品羔羊，致富牧民同時給食者帶來健康。

 

在當地政府積極推動下，很快成立了九府牧業有限公司，利用基地、產品定向研發、標準化生產加工、倉儲分揀、冷鏈運輸為一體，全程可追溯的生態產業鏈。公司乘勢而上，以“牧者富、食者康”為經營宗旨，興建起“九府牧業千畝肉羊產業園區”，相繼為牧民增加了1975個就業崗位，幫扶186個牧民脫貧致富。

 

定位在中青年消費人群的九府羊餐飲，以全新的姿態迅速成為業界佼佼者，開業不久即迅速躥紅，陸續成為北京、天津、長春、成都、杭州、泉州、常州、濟南、青島、淄博經典餐飲門店，食者廣泛傳播，媒體爭相報道，客流量和人氣指數隨新店的開啟與日俱增！